Stručné kompendium o historickom vývine etnografického záujmu o prácu roľníka a jeho agrárnu kultúru. Kniha oboznamuje čitateľa nielen so samotným predmetom vedeckého záujmu, ale odkrýva aj dobové kultúrnohistorické kontexty tejto kultúry.
Hovorí teda o období fyziokratizmu a merkantilizmu, o romantických názoroch časti príslušníkov súvekej inteligencie v 19. storočí; ale tiež o ich oponentoch, ktorí k otázke pomoci roľníkovi a jeho rodine pristupovali racionálne; až po diskontinuitu, ktorú v druhej polovici 20. storočia priniesla kolektivizácia poľnohospodárstva; tému autor završuje reflexiou o súvekej metodológii vedeckého poznania - historickým materializmom.