Obezita je dnes uznávána jako významný celosvětový zdravotní problém. Závažnost tohoto problému začala stoupat od devadesátých let minulého století, kdy Světová zdravotnická organizace jako první vyhlásila její výskyt za alarmující. Zažíváme epidemii nadváhy a obezity, která s sebou nese vzestup závažných zdravotních problémů, jako jsou diabetes mellitus, kardiovaskulární nemoci, hypertenze a další. Obezita neovlivňuje pouze kvalitu života jednotlivce, ale stává se významnou zátěží pro systémy zdravotní péče na celém světě.

Složitost tohoto problému a strmě stoupající rozsah vědecké literatury v současnosti může být zahlcující, takže špičkové přehledy ze "state-of-the-art" jsou nutné pro všechny, kteří se snaží držet krok v tomto oboru. Základy obezitologie jsou souborem takovýchto přehledů napsaných uznávanými autoritami v daných oborech, zahrnujícím četné aspekty jednotlivých témat. Jsou velice aktuálním a vítaným příspěvkem k literatuře o obezitě, který bude nápomocným nástrojem pro všechny profesionály - ať už akademiky, kliniky nebo postgraduální studenty - pracující v oboru.