Sladařství. Teorie a praxe výroby sladu
Basařová Gabriela - Psota Vratislav
Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou...
Pivovarství. Teorie a praxe výroby piva
Basařová Gabriela
Autoři do nového vydání knihy doplnili jednotlivé kapitoly o aktuální inf...