Stati a rozšířené příspěvky ze 40. mezinárodní vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Historickým ústavem Akademie věd ČR, v.v.i., Fakultou humanitních studií Univerzity Karlovy v Praze, Filozofickou fakultou Univerzity Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Instytutem Historii i Archiwistyki Uniwersytetu Pedagogicznego w Krakowie a Zoologickou zahradou hl. m. Prahy ve dnech 5. a 6. října 2021 v budově Akademie věd České republiky v Praze.

Příspěvky jsou vydávány ve vícejazyčné formě (v češtině, slovenštině, angličtině nebo němčině, vždy v originálním znění), doplněné cizojazyčným resumé.

Documenta Pragensia, založená v roce 1980, vydává Archiv hl. města Prahy. Periodikum zaměřené v širším kontextu na srovnávací dějiny měst ve středoevropském prostoru je vydáváno jednou ročně. Jednotlivá čísla jsou koncipována převážně monotematicky a vycházejí z obsahu mezinárodních konferencí pořádaných Archivem hl. města Prahy ve spolupráci s domácími i zahraničními institucemi.

ANIMALS IN THE CITY
Articles and longer works from the 40th international research conference
of the Prague City Archives held in cooperation with the Institute
of History of the Czech Academy of Sciences, the Faculty of Humanities
of Charles University in Prague, the Faculty of Arts of Jan Evangelista
Purkyně University in Ústí nad Labem, the Institute of History
and Archival Studies of the Pedagogical University in Krakow
and the Prague Zoological Garden on 5 and 6 October 2021
at the Czech Academy of Sciences in Prague

TIERE IN DER STADT
Studien und erweiterte Beiträge der 40. internationalen wissenschaftlichen
Konferenz des Archivs der Hauptstadt Prag, veranstaltet in Zusammenarbeit
mit dem Historischen Institut der Tschechischen Akademie der Wissenschaften,
der Fakultät für Humanistische Studien der Karls-Universität in Prag,
der Philosophischen Fakultät der Jan-Evangelista-Purkyně-Universität
in Ústí nad Labem, dem Institut für Geschichte und Archivwissenschaften
der Pädagogischen Universität in Krakau und dem Zoologischen Garten
der Hauptstadt Prag am 5. und 6. Oktober 2021 im Gebäude
der Tschechischen Akademie der Wissenschaften in Prag

Z úvodu:

"Téma předkládané publikace se zdánlivě vymyká z kánonu vážného výzkumu dějin evropských měst: Zvířata ve městě - mělo se tu snad diskutovat o vrabcích na okenních parapetech pražských činžovních domů času mého mládí nebo o kočičích koncertech na pařížských střechách doby před Velkou francouzskou revolucí? Možná by však ani tato témata nebyla marná. Dramatické vymizení dříve ve městech masově rozšířených vrabců domácích započalo již ve třicátých letech
20. století v souvislosti s rychlým přechodem od koňmi tažených drožek a povozů k automobilům, radikálně se však v celé Evropě urychlilo okolo roku 2000 v kontextu se zhoršením kvality ovzduší, s radikální chemizací, postupným vymizením většiny hmyzu a s modernějším tepelným těsněním budov. No a otázka pařížských koček se stala tématem celoevropských diskusí o kultuře francouzského předrevolučního období již v polovině osmdesátých let po vydání slavné Darntonovy knihy.
Takže jak to vlastně bylo se zvířaty a městy? Při pohledu na veduty hradbami obehnaných středověkých nebo novověkých měst, ale obdobně i na opevněná města 19. století nebo na útesy a pohoří připomínající siluety moderních velkoměst, vystavěných z cihel, betonu, oceli a skla, se přímo vnucuje představa o lokalitách, které se oddělily od přírody. Snad Ize dokonce říci, že města cíleně sama sebe inscenovala a dodnes se tváří jako lidskou rukou cíleně zbudovaný protiklad matky přírody, respektive řečeno s Hannah Arendtovou jako umělý svět věcí, stojící mezi lidmi a přírodou, který je pro člověka domovem. Je to produkt civilizace, která město jako svůj eminentní erbovní symbol a záměrně vytvořený prostor, schránku lidského pobývání i scénu dnes prakticky již všech pro společnost klíčových událostí vyňala z přírodního kontextu.
Tento lidskou rukou vytvořený, separovaný prostor samozřejmě nebyl a není z přírody vyčleněn úplně. Již středověký Řím a obdobně i středověká a raně novověká Praha měly charakter jen zčásti kompaktně zastavěné urbánní krajiny, kde zůstávaly velké plochy zahrad, vinic a prostor například určených pro zástupy poutníků, přicházejících k velkým církevním i světským svátkům. Později, v době industriální urbanizace se sice města pevně semkla do podoby těsně zastavěné domovní pustiny, rostlinná složka přírody tu však přinejmenším postupně byla vzata na milost stavitelů a obyvatel v podobě květin v truhlících na oknech, ve formě palácových (veřejnosti dlouho nepřístupných) zahrad a a posléze zahrádek na připojovaných předměstích a v rozvolněných vilových čtvrtích od počátku 20. století."

Obsah:

JIŘÍ PEŠEK, Zvířata ve městě - úvodní slovo [Tiere in der Stadt - ein Wort zur Einführung] [Animals in the City - Introduction]

LENKA KOVAČIKOVÁ - PETR STAREC - MONIKA OPELKOVÁ, Trendy v konzumaci masa a využití dalších živočišných produktů na Novém Městě pražském na příkladu nálezů z Václavského náměstí (Koňského trhu)

ZDENĚK HOJDA, "Zde chová císař dvanáct velbloudů a indického vola, žlutého, celého kosmatého..." Exotická zvířata v rudolfinské Praze

MARIE BUŇATOVÁ, Židovští koníři v raně novověké Praze. Příspěvek k hospodářským a sociálním vztahům ve městě

JIŘÍ SMRŹ, "Koňský dobytek" v soudních knihách novoměstských konířů

PAVLÍNA GOTTSTEINOVÁ, Hospodářská zvířata v pražských domech ve světle vizitačního protokolu tereziánského katastru z let 1725-1726

NINA MILOTOVÁ, Ryby v Praze. Pražané a "královská ryba" losos v poslední třetině 19. století ve světle výzkumu Antonína Friče.

DAVID SMRČEK, Kůň a kontrola davu na příkladu Prahy přelomu 19. a 20. století

DAVID HUBENÝ, Zvířata a Policejní ředitelství v Praze v letech 1918-1945

VÁCLAV LEDVINKA, Zvířata v životě města - odraz v názvoslovi pražských veřejných prostranství refispevek do diskuse

ZVÍŘATA V PÍSEMNÝCH A TIŠTĚNÝCH PRAMENECH STŘEDOVĚKU A RANÉHO NOVOVĚKU / ANIMALS IN WRITTEN AND PRINTED SOURCES OF THE MIDDLE AGES AND EARLY MODERN PERIOD

GERHARD JARITZ, Tiere und Tierprodukte im Letzten Willen. Das Beispiel Wiens (1395-1430) [Animals and Animal Products in Testaments. The Example of Vienna (1395-1430)]

ULF WENDLER, Bioindikatoren und Behandlungsmittel - Tiere in deutschsprachigen Pestschriften Lübecks, Hamburgs und Bremens in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts [Bioindicators and Treatments - Animals in German-Language Plague Writings from Lübeck, Hamburg and Bremen in the Second Half of the 16th Century].

ZUZANA DZIVÁ, Zviera ako testamentárny odkaz v prešovských meštianskych testamentoch v druhej polovici 17. storočia

ANEŽKA BAĎUROVÁ, Živočichové v okolí i uvnitř lidských obydlí podle výpovědi starých tisků

ANNA MIKOŁAJEWSKA - KATARZYNA CHLEWICKA, Die Städte der Ameisen und die Städte der Menschen. Insekten und Nagetiere im Thorner Intelligenzblatt Thornische Wöchentliche Nachrichten und Anzeigen [Cities of Ants and Cities of Men. Insects and Rodents in the Toruń Bulletin (Intelligenzblatt) Thornische Wöchentliche Nachrichten und Anzeigen]

JERZY RAJMAN, Fauna in the Nomenclature of the Settlement Complex of Krakow in the Middle Ages [Fauna in der Namensgebung des Krakauer Siedlungskomplexes im Mittelalter]

HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA VE MĚSTECH RANÉHO NOVOVĚKU / LIVESTOCK IN CITIES OF THE EARLY MODERN PERIOD

ATTILA TÓZSA-RIGÓ, "Der Kammerer kaufft auff margkht Habern und Ross." Tiere im frühneuzeitlichen Pressburg (1528-1610) ["Der Kammerer kaufft auff margkht Habern und Ross (The Steward Buys Oats and Horses at the Market)." Animals in Early Modern Pressburg (1528-1610)]

MAXIMILIAN MAROTZ, Das Schwein in der Hafenstadt - Auf der Suche nach dem Nutztier in Wismarer Quellen mit Schwerpunkt zwischen 1650 und 1670 [Pigs in the Port Town - Searching for Livestock in Wismar Town Sources Between 1650 and 1670]

EXOTICKÁ ZVÍŘATA A DOMÁCÍ MAZLÍČCI VE MĚSTECH RANÉHO NOVOVĚKU / EXOTIC ANIMALS AND PETS IN EARLY MODERN CITIES

BRIGITTE HUBER, Haltung, Zurschaustellung und Erforschung exotischer Tiere in München [The Keeping, Exhibition and Research of Exotic Animals in Munich]

FERDINAND OPLL, Die ersten beiden Elefanten in Wien. Exotische Tiere in der frühneuzeitlichen Stadt [The First Two Elephants in Vienna. Exotic Animals in the Early Modern City]

KALINA MRÓZ-JABŁECKA, Das literarische Bild des Hundes im städtischen Raum des 17. Jahrhunderts am Beispiel Schlesiens/der Oberlausitz [The Literary Image of the Dog in the Urban Space of the 17th Century Based on the Example of Silesia/Upper Lusatia]

MARTIN SCHEUTZ, Bologneser, Pudel und Windspiel in der Residenzstadt Wien. Hunde im Wiener Diarium des 18. Jahrhunderts [Bolognese, Poodles and Greyhounds in the Residential City of Vienna. Dogs in the Wiener Diarium in the 18th Century]

ZVÍŘATA VE MĚSTECH 19. A 20. STOLETÍ / ANIMALS IN THE 19TH AND 20TH CENTURY CITIES

MILENA LENDEROVÁ - MARTINA HALÍŘOVÁ, Zvíře ve světě dětí 19. století - práce, vzdělání, hra [Das Tier in der Welt der Kinder des 19. Jahrhunderts - Arbeit, Bildung, Spiel]

JOANNA GELLNER, Im Namen der minderen Brüder - Entstehung und Entwicklung der Tierschutzbewegung in Krakau von der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts bis 1939 [In the Name of Our Smaller Brothers - the Origin and Development of the Animal Rights Movement in Krakow from the Second Half of the 19th Century to 1939]

ANN MARIE DURKAN, Mapping the Past: Placing Historical Data to Conjure up the Sights, Sounds and Smells of Life in Early 20th-Century Dublin [Die Vergangenheit erfassen: Die Verwendung historischer Daten zur Rekonstruktion von Sehenswürdigkeiten, Geräuschen und Gerüchen des Dubliner Lebens im frühen 20. Jahrhundert]

KAREL ŘEHÁČEK, Zvířata ve válce. Slasti a strasti soužití Plzeňanů se zvířaty v letech 1914-1918 [Tiere im Krieg. Freud und Leid im Zusammenleben der Pilsener mit Tieren in den Jahren 1914-1918]